Bollicine

• PROSECCO DOC BRUT

  € 25.0

  (Biancavigna)

  • 100% glera
  • 11,5℅ vol.
  • (Veneto)

  COLORE GIALLO PAGLIERINO TENUE CON RIFLESSI VERDOGNOLI; QUI TROVIAMO UN PERLAGE FINE E PERSISTENTE.BOUQUET PROMUFATO ED ELAGNTE CON SENTORI AGRUMATI DI MELA. AL PALATO EQUILIBRATO FRESCO E DI BUONA PERSISTENZA.

• PROSECCO DOC ROSE' BRUT

  € 25.0

  (Biancavigna)

  • 90% glera ; 10% Pinot Nero
  • 11,5℅ vol.
  • (Veneto)

  COLORE ROSA SALMONE CON PERLAGE FINE E PERSISTENTE.BOUQUET PROMUFATO ED ELAGANTE CON SENTORI DI FRUTTI A BACCA ROSSA.IN BOCCA È CREMOSO,CON RETROGUSTO PIACEVOLMENTE FRUTTATO.

• OPS CONSIVA SPUMANTE

  € 20.0

  (Campi Valerio) Extra Dry 

  • 100% Falanghina
  • 11℅ vol.
  • (Molise)

  COLORE GIALLO ORO DAL PERLAGE FINO E PERSISTENTE.AL NASO SENTORI DI FRUTTA A POLPA GIALLA E FIORI DI CAMPO. AL PALATO ELEGANTE, CREMOSO E FRESCO; SUL FINALE UN RETROGUSTO FRUTTATO.

• PASSERINA SPUMANTE BRUT

  € 26.0

  (Strappelli) Brut 

  • 100% Passerina
  • 12℅ vol.
  • (Abruzzo)

  COLORE GIALLO paglierino.Perlage a grana fine e persistente, con spuma abbondante ed evanescente .AL NASO presenta un bouquet delicato con sentori fruttati.AL PALATO ELEGANTE, equilibrato e morbido.

• 830 CUVÈE PRESTIGE ROSÈ BIO

  € 25.0

  (AGRIVERDE) Brut 

  • 100% Montepulciano
  • 12℅ vol.
  • (Abruzzo)

  Dal colore rosa luminoso e brillante, con un perlage continuo a grana finissima. Al naso note fruttate di fragola, ciliegia e pesca bianca.Al palato cremoso, morbido ed equilibrato. 

• 830 CUVÈE PRESTIGE BIO

  € 22.0

  (AGRIVERDE) Brut 

  • 85% Pecorino;15%Chardonnay
  • 12℅ vol.
  • (Abruzzo)

  Colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori agrumati e di pesca bianca;seguono note di aneto,ginestra, cera d'api e lavanda.Al palato è ampio, cremoso, sapido ed equilibrato.

• FRANCIACORTA BRUT DOCG

  € 39.0

  (BOSIO)

  • 90% Chardonnay
  • 10% Pinot Nero    
  • 12,5% vol.                                        
  • (Lombardia)

  Colore giallo paglierino con varie reminiscenze verdoline. Bouquet tipico di profumi  floreali e lieviti. Al palato morbido, fresco e complesso.

• FRANCIACORTA ROSE’ MILLESIMATO DOCG

  € 49.0

  (Bosio 2021)

  • 100% Pinot nero
  • 12,5% vol.
  • (Lombardia)

  Colore rosa dal perlage fine e persistente. Bouquet tipico di frutti di bosco e agrumi. Al palato ricco, fresco e complesso.

• FRANCIACORTA SATÈN DOCG

  € 48.0

  ( Bosio)

  • 100% CHARDONNAY
  • 12,5% vol.
  • (LOMBARDIA)

  Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente, all'olfatto presenta note di fiori bianchi e vaniglia. Al palato è morbido,piacevolmente sapido e complesso. 

• MOSCATO SPUMANTE DOLCE- CONTESSA DI CASTIGLIONE

  € 20.0

  (ARIONE)

  • 100% Moscato
  • 6,5% vol.
  • (Piemonte)

  Dal colore giallo paglierino scarico, con caratteristiche proprie del vino  Moscato, si presenta con un perlage fine e persistente.BOUQUET che sprigiona intensi profumi di fiori d'arancio, pesca e salvia, regalando al palato  una dolcezza equilibrata ed una piacevole freschezza. Un'esplosione di eleganza e fragranza in ogni sorso.

Champagnes

• CHAMPAGNE ROSE' EXTRA BRUT 'PREMIÈRE CUVEE

  € 110.0
  (BRUNO PAILLARD)

  • Pinot  Noir, (piccolissima percentuale segreta di Chardonnay)  
  • 12% vol. 
  • (Champagne, France)

  Colore rame dorato, leggermente lampone da giovane, che evolve verso il salmone con l'invecchiamento. La finezza del perlage è dovuta alla materia prima nobile, ad una temperatura costante di cantina perfettamente controllata, ed a un lungo affinamento in bottiglia.I primi aromi sono di ribes rosso,frutti rossi leggermente acidi, che evolvono con l'aerazione verso la marasca, la fragola selvatica e la violetta.Un tocco di limone indica la presenza discreta dello chardonnay.Con l'invecchiamento, gli aromi evolvono verso frutti neri come amarena, mora e fico.Al palato rivela una sensazione di frutta rossa colta in tutta  la sua freschezza, confermando l'impressione olfattiva.Finale fresco e raffinato, elegante, abbastanza lungo in bocca senza essere pesante.

• CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'PREMIÈRE CUVEE'

  € 90.0
  (BRUNO PAILLARD)

  • 22% Pinot Meunier 45% Pinot Nero 33% Chardonnay  
  • 12% vol. 
  • (Champagne, France)

  Alla vista presenta un colore oro paglierino brillante, che rivela l'utilizzo esclusivo della prima pigiatura e la percentuale importante dello Chardonnay. Perlage molto fine  ed estremamente vivo.Al naso fresco e fruttato, all'inizio dominano gli aromi di agrumi, qual limone verde e pompelmo.Poi compaiono frutti rossi, quali amarena ribes e lamponi.Lasciandolo riposare in un bicchiere traspare poi la frutta candita ed anche esotica come l'ananas. In bocca si avverte la mineralita' del gesso. Si impongono subito sapori di agrumi, mandorla, pane tostato, ma anche gelatina di ribes e di frutti neri come la mora, la ciliegia ed il fico.Ampio senza essere molto denso, finale lungo e pulito.

• CHAMPAGNE LANSON BLACK LABEL BRUT

  € 65.0
  (LANSON)

  • 50% PINOT NERO 35% CHARDONNAY 15% PINOT MEUNIER
  • 12,5% vol. 
  • (Champagne, France)

  COLORE giallo paglierino intenso, con perlage fine e cremoso. con l'affinamento di circa 36 mesi in bottiglia sviluppa un bouquet fruttato di mela verde, con note tostate di brioche. al palato cremoso e fruttato con una persistenza minerale.

• CHAMPAGNE BOLLINGER

  € 120.0
  (BOLLINGER)

  • 60% PINOT NERO 25% CHARDONNAY 15% PINOT MEUNIER
  • 12% vol. 
  • (Champagne, France)

  Colore giallo dorato, con perlage molto fine.Dotato da una bellissima complessità aromatica,con un bouquet di frutta matura e spezie, si percepiscono note di pesca e mela cotta.Al palato riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità.Alla beva è vellutato con sapori di pera, brioche, spezie e noce fresca.

Bianchi

• PECORINO BIO 'RISEIS' TERRE D'ABRUZZO I.G.P

  € 28.0
  (AGRIVERDE 2024)          

  • 100% Pecorino                              
  • 12.5% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet fine e fruttato con sentori di pesca,salvia, biancospino e fiori di ginestra;sentori di erbe balsamiche che lasciano spazio ad una bella nota erbacea. Al palato fresco, di buona struttura ed equilibrato. Di buona acidità e persistenza con un finale piacevolmente amarognolo.

• PECORINO TERRE AQUILANE IGT "GIULIA"

  € 28.0
  (CATALDI MADONNA 2023)

  • 100% PECORINO                        
  • 13 % vol. 
  • (ABRUZZO)

  COLORE GIALLO PAGLIERINO.BOUQUET esuberante di frutta esotica e AGRUMI. AL PALATO nitido, fresco e pulito.

• COLLINE TERAMANE PECORINO TERRE D'ABRUZZO IGT- LE MURATE

  € 25.0
  (fattoria Nicodemi 2024)

  • 100% PECORINO                        
  • 13.5 % vol. 
  • (ABRUZZO)

  COLORE GIALLO DORATO.AL NASO SI APRE INTENSO CON NOTE DI ERBE AROMATICHE,MENTUCCIA E SALVIA, SENTORI BALSAMICI, COME L'EUCALIPTO.LE SUE NOTE FRUTTATE SONO SONTUOSE E CALDE CARATTERIATICHE DELLA FRUTTA GIALLA, QUALE PESCA, MA NON MANCANO I PROFUMI AGRUMATI DEL POMPELMO ROSA.IN BOCCA È INTENSO, DI BUONA ACIDITÀ ED AMPIO. SI AVVERTONO SPICCATE SENSAZIONI MINERALI CON RIMANDI AGRUMATI, DI OTTIMA PERSISTENZA ED ELEGANZA.

• GRAVARE- TREBBIANO D’ABRUZZO DOC

  € 24.0
  (TENUTE DEL CASTELLO 2024)         

  • 100% Trebbiano                                                   
  • 12 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore giallo paglierino, verdolino. Bouquet floreale e fruttato. Al palato di corpo, secco e sapido. 

• COLLINE TERAMANE TREBBIANO D’ABRUZZO SUPERIORE DOC- LE MURATE

  € 25.0
  (Fattoria Nicodemi 2024)         

  • 100% Trebbiano                                                   
  • 13.5% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore giallo paglierino. Bouquet intenso, ricco di sentori di fiori bianchi, note agrumate.Al palato scorrevole, equilibrato, fresco, con una bella nota sapida.

• COCOCCIOLA BIO 'RISEIS' TERRE D'ABRUZZO I.G.P

  € 25.0
  (AGRIVERDE 2024)     

  • 100% Cococciola                                                     
  • 12.5% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet delicato di fiori bianchi primaverili ed evidenti note agrumate. Al palato sapido, di buona persistenza e bella acidità, con una nota leggermente amarognola che ricorda la nocciola.

• FANNIA FALANGHINA DEL MOLISE

  € 18.0
  (CAMPI VALERIO 2022)   

  • 100% Falanghina                                                      
  • 12,5 % vol. 
  • (Molise)

  Colore giallo paglierino carico. Bouquet intenso con note d’arancia e frutta a polpa gialla. Al palato fresco, equilibrato con una spiccata mineralità.

• PASSERINA BIO 'RISEIS' TERRE D'ABRUZZO I.G.P

  € 28.0
  ( AGRIVERDE 2024)

  • 100% Passerina                                                      
  • 12.5 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, un bouquet fine di fiori bianchi, frutta a polpa gialla , ed erbe balsamiche. Al palato eccezionale corrispondenza aromatica, sorso avvolgente e persistente, con un finale piacevolissimo di frutta bianca.

• COSTE A PREOLA - GRILLO SICILIA DOC BIOLOGICO

  € 25.0
  (TENUTA GORGHI TONDI 2024)

  • 100% Grillo                                                      
  • 12% vol. 
  • (Sicilia)

  Colore giallo brillante con riflessi verdolini. Al naso è elegante, intenso, dalle spiccate e complesse note varietali, in cui si riconoscono note di frutta tropicale,menta,ananas e pesca bianca.Al palato ha un ottimo equilibrio, è pieno, ricco e fragrante con acidità vivace e buona pesistenza.

• VERDICCHIO DI MATELICA

  € 28.0
  (COLPAOLA 2023)

  • 100% Verdicchio                                                      
  • 13,5 % vol. 
  • (Marche)

  Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso presenta sentori di erba tagliata, felce, biancospino e gelsomino.Al palato fresco,sapido, minerale con un finale ammandorlato.

• YERING STATION ESTATE CHARDONNAY

  € 50.0
  (FAM. RATHBONE\ FAM. RYRIE 2022)

  • 100% Chardonnay        
  • 12.5 % vol. 
  • (Australia, Yarra Valley)

  Colore giallo paglierino brillante. Bouquet intenso di fiori bianchi, pera e pompelmo.Al palato pieni di nettarina bianca, agrumi e sottili tostature di vaniglia di rovere francese, il tutto avvolto da un nucleo di acidità ben saldo, bella struttura che aggiunge volume e densità.

• XANADU VINEWORK SAUVIGNON BLANC E SEMILLON

  € 39.0
  (Famiglia Rathbone 2022)

  • 66% Sauvignon blanc;34% Semillon                
  • 13  % vol. 
  • (Australia)

  Colore giallo paglierino chiaro con leggera sfumatura sul verde.Al naso mostra aromi di frutto della passione, timo,limone, frangipane, muschio e lime kaffir, il tutto incorniciato dalla sottile influenza del rovere. Al palato vivace, di medio corpo, con una meravigliosa freschezza del frutto, che offre sapore di agrumi, guava, timo limone e spezie. Grazie alla sua fermentazione spontanea in botte questo blend raggiunge complessità,una buona struttura ed una bella nota acida.

• RIBOLLA GIALLA IGT

  € 35.0
  (Masut Da Rive 2024)

  • 100% RIBOLLA                       
  • 12,5% vol. 
  • (FRIULI VENEZIA GIULIA)

  Colore giallo dorato intenso. Bouquet di pesca bianca e con note floreali di acacia e accenni di erbe aromatiche. Al palato si esprime con un'intensa e piacevole freschezza. La buona sapidità ricorda la sua zona di origine.

• MERUS CHARDONNAY DOC

  € 35.0
  (TIEFENBRUNNER 2024)

  • 100% Chardonnay    
  • 13 % vol. 
  • (T. Alto Adige)

  Colore giallo chiaro brillante con riflessi verdolini. Bouquet tipico del vitigno con note di campo che sfumano nella frutta esotica. Al palato leggermente sapido e ben strutturato dal finale persistente.

• MERUS SAUVIGNON BLANC

  € 35.0
  (TIEFENBRUNNER 2022)

  • 100% Sauvignon Blanc  
  • 13,5 % vol. 
  • (T. Alto Adige)

  Colore giallo brillante dai riflessi verdi. Bouquet di ortica, fiori di sambuco, salvia e menta. Al palato risulta elegante e armonico, con una nota finale vivace.

• MERUS GEWURZTRAMINER DOC

  € 35.0
  (TIEFENBRUNNER 2022)

  • 100% Gewurztraminer
  • 14 % vol. 
  • (T. Alto Adige)

  Colore giallo brillante con riflessi tendenti al dorato. Bouquet di frutta matura e canditi accompagnato da note delicate di miele, salvia, petali di rose e spezie orientali. Al palato armonico e dal sorso pieno, con finale persistente.

• RIESLING NIEDEROSTERREICH

  € 34.0
  (Gruber  Roschitz 2020)

  • 100% Riesling 
  • 12.5 % vol. 
  • (Bassa Austria,Austria)

  Colore giallo paglierino luminoso.Al naso note di agrumi freschi, frutta bianca croccante , tocchi di miele. Al palato fresco, leggero e con una notevole persistenza fruttata. 

• FERRATON LA TOURNÉE VIN DE FRANCE BLANC

  € 25.0
  (Ferraton Père et Fils 2024)

  • Vermentino; Viogner              
  • 13% vol. 
  • (Francia)

  Colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Bouquet di agrumi e pompelmo.Al palato fresco,sapido e fruttato.Gode al tempo stesso di buona acidità.

• DE LADOUCETTE POULLY-FUME' 1987

  € 70
  (De Ladoucette)

  • 100% Sauvignon Blanc         
  • 12,5 vol%
  • (Francia,Loire)

  
  

Rosè

• COLLINE TERAMANE CERASUOLO D'ABRUZZO DOC SUPERIORE- LE MURATE

  € 24.0
  (Fattoria Nicodemi 2024)          

  • 100% Montepulciano                              
  • 13,5% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosa ciliegia brillante intenso. Bouquet intenso,speziato, balsamico e fruttato,con note di melograno, fragola, lampone.Al palato fresco, armonico, con una buona acidità e sapidità. Di medio corpo, con un finale che richiama i frutti rossi.

• SAGITTARIUS- CERASUOLO D'ABRUZZO BIO DOC

  € 29.0
  (TENUTE DEL CASTELLO 2024)          

  • 100% Montepulciano                              
  • 13.5% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosa cerasa intenso, con riflessi porpora.Bouquet floreale, dove si alternano sentori di frutti rossi, quali mirtillo e ribes.Al palato fresco e sapido con un finale elegante.

• CERASUOLO D'ABRUZZO DOC "PIÈ DELLE VIGNE"

  € 55.0
  (CATALDI MADONNA 2021)          

  • 100% Montepulciano                              
  • 14% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosa cerasuolo intenso, con sfumature rubino.Bouquet di frutti rossi.Al palato intenso, fresco e di struttura.

• MAJA -TOSCANA ROSATO IGT

  € 30.0
  (Scopone 2022)      

  • 100% SANGIOVESE                     
  • 13 % vol. 
  • (Montalcino-Toscana)

  Colore rosa corallo intenso.Bagaglio olfattivo ampio,con note agrumate di buccia di limone,arancia rossa,per poi passare alla pesca matura ed infine ad erbe mediteranee come il rosmarino.Al palato rotondo, ma caratterizzato da una buona freschezza e sapidità.

• ROSE DI ADELE

  € 35.0
  (FEUDO MONTONI2022)      

  • 100% Nerello Mascalese                       
  • 13 % vol. 
  • (Sicilia)

  Colore rosa cipria. Bouquet floreale di melograno, frutti rossi selvatici del sottobosco, erbe aromatiche e venature salmastre Al palato fresco, equilibrato, persistente, sul finale sapido.

• CILIEGIOLO DI NARNI ASLA ROSATO IGT

  € 30.0
  (Leonardo Bussoletti 2024)      

  • 100% Ciliegiolo                
  • 12,5% vol. 
  • (Umbria)

  Colore rosa cerasuolo quasi aranciato. Bouquet  delicato ma intenso,note agrumate di pompelmo rosa. Al palato speziato e fresco.

• LANGHE ROSATO

  € 30.0
  (Marco Porello 2022)      

  • 100% Nebbiolo                 
  • 13 % vol. 
  • (Piemonte)

  Colore rosa cipria tenue.Bouquet intenso di spezie, con un finale armonico.Al palato gode di ottima freschezza e sapidità.

• ROSA DEI VENTI IGP - TERRE SICILIANE BIOLOGICO

  €25.0
  (Tenuta Gorghi Tondi 2024)      

  • 100% Nerello Mascalese                   
  • 12 % vol. 
  • (Sicilia)

  Colore rosa brillante.Al naso combina le fragranti note floreali della violetta,la sapidita' della brezza marina e i frutti rossi. Al palato è asciutto, armonico,gradevole e piacevolmente speziato. 

• GIROFLE SALENTO IGP

  € 30.0
  (SEVERINO GAROFANO 2022)  

  • 100% Negroamaro               
  • 13.5 % vol. 
  • (Puglia)

  Colore rosso corallo brillante, con toni cerasuoli. Bouquet di fiori,con sfumature di frutti rossi. Al palato nitido,piacevole e di buona freschezza.

• PER UNA ROSA - ROSATO- TINTILIA DEL MOLISE

  € 25.0
  (Campi Valerio 2023)  

  • 100% Tintilia
  • 13.5℅ vol. 
  • (Molise)

  Colore rosa tenue. Bouquet fruttato e fragrante.Al palato gode di una spiccata freschezza.

Rossi

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC "LE STAGIONI DEL VINO"

  € 28.0
  (SPINELLI 2020)       

  • 100% Montepulciano                              
  • 14% vol. 
  • (Abruzzo)

  Rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Bouquet ampio, di frutta rossa matura, note floreali di violetta e rosa e note speziate dolci. Al palato caldo, di ottima struttura, ricco di note fruttate.

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

  € 30.0
  (Az.Agricola Valle Reale 2023)          

  • 100% Montepulciano                              
  • 13 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Un vino fresco, dove sia al naso che al palato si percepiscono sentori di frutti di bosco, fiori rossi e liquirizia.

• COLLINE TERAMANE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOCG- LE MURATE

  € 28.0
  (Fattoria Nicodemi 2022)       

  • 100% Montepulciano                              
  • 14 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Rosso rubino intenso. Bouquet di amarene,more, ribes al primo impatto, poi rivela note di petali di rose, e lieve aroma di pepe nero. Al palato il tannino è morbido, e la sapidità si fonde perfettamente con la sua acidità che lo rende molto fresco.

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC "GIROVAGO"

  € 50.0
  (Cataldi Madonna 2019)       

  • 100% Montepulciano                              
  • 13.5 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Rosso intenso.Al naso si avverte un frutto netto e croccante,che inizia sulle note dell'amarena per poi arrivare alla visciola matura.Al palato complesso, sapido, ma ciò che lo caratterizza è la sua freschezza ad ogni sorso.

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP

  € 35.0
  (Tiberio 2021) 

  • 100% Montepulciano                              
  • 14 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Rosso rubino con sfumature violacee. Bouquet di ribes more,mirtilli e visciola, seguite da aromi violetta e pepe rosa. Al palato fresco, con tannini delicati.Sul finale persistente.

• VILLA MAGNA DOC MONTEPULCIANO

  € 40.0
  (PIANDIMARE 2019)      

  • 100% Montepulciano                              
  • 14% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosso intenso con sfumature tendenti al rubino. Sentore di marasca matura accompagnato da un bouquet di note speziate. Al palato di corpo e buona struttura, dove appaiono note di mirtillo, tabacco e vaniglia.Pur avendo una buona acidità, al tempo stesso conserva un tannino avvolgente che rende il sorso intrigante.

• MONTEPULIANO D'ABRUZZO RISERVA "SPELT"

  € 40.0
  (fattoria La Valentina 2020)      

  • 100% Montepulciano                              
  • 14,5% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosso rubino carico, con sfumature violacee.Bouquet ampio, che si apre ad un ventaglio di aromi che vanno dalla frutta rossa, come mirtilli e more,prugne in confettura, al pepe rosso,chiodi di garofano,ginepro,tabacco da sigaro, cassis e cacao, avendo un finale balsamico.Al palato pieno e potente, con una bella nota tannica , che lo rendono intenso e persistente, avendo un ritorno con il bouquet olfattivo, poiché il sorso è chiuso da un finale balsamico avvertito in precedenza.

• MONTEPULCIANO DOC RISERVA TENUTA DEL PROFESSORE

  € 70.0
  (D'ALESIO 2015)       

  • 100% Montepulciano                              
  • 13.5 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Sentore di frutti rossi. Al palato persistente, morbido, dove vi è un sapore di frutta rossa matura. Tannino delicato.

• MIFARO TINTILIA DEL MOLISE DOC

  € 30.0
  (Passarè 2020)   

  • 100% Tintilia                    
  • 14 % vol. 
  • (Molise)

  Colore rosso rubino intenso. Al naso aromi di frutti di bosco, spezie, note balsamiche ed erbe aromatiche. Al palato strutturato,equilibrato,elegante ed avvolgente.Tannino morbido.

• OPALIA (TINTILIA DEL MOLISE)

  € 28.0
  (CAMPI VALERIO 2020)   

  • 100% Tintilia                              
  • 14 % vol. 
  • (Molise)

  Colore rosso rubino intenso, Bouquet complesso al naso di frutti di bosco e radice di liquirizia su fondo di vaniglia. Al palato è presente un tannino forte e strutturato, dove il finale lascia note di caffè e legno.

• LA CAPRANERA AGLIANICO IGP

  € 22.0
  (San Salvatore 2022)   

  • 100% Aglianico                            
  • 13,5 % vol. 
  • (Campania)

  Colore rosso rubino profondo. Bouquet complesso dove emergono note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna,arricchite da sfumature di spezie dolci ed un leggero tocco di vaniglia, dovuto alla sua maturazione in legno.Al palato robusto, equilibrato, con tannini ben integrati ed una freschezza persistente, che porta ad una finale lungo e piacevolmente amarognolo.

• LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO DOC

  € 19.0
  (SOLIERA 2023)   

  • 100% Lambrusco Salamino Graspararossa          
  • 12% vol. 
  • (Emilia Romagna)

  Colore rosso rubino intenso e frizzante.Bouquet di fruttato e persistente di ciliegia e viola. avvolgenti.Al palato fruttato, fresco, brioso e gradevolmente armonico.

• CILIEGIOLO DI NARNI IGT

  € 30.0
  (Leonardo bussoletti 2022)       

  • 100%Ciliegiolo                              
  • 13.5 % vol. 
  • (UMBRIA)

  Colore rosso rubino con riflessi violacei ; Al naso fresco e fruttato con bouquet di more, lamponi e leggere note di erbe aromatiche. al palato caldo, morbido e di buona persistenza con sentori di cuoio e cacao amaro.

• ETNA ROSSO DOP

  € 36.0
  (Davide Fregonese 2024)

  • 100% Nerello Mascalese                        
  • 14 % vol. 
  • (Sicilia)

  Colore rosso rubino. Bouquet di frutti rossi maturine spezie delicate ed un tocco minerale che richiama la terra vulcanica da cui nasce. Al palato elegante, tannino setoso, armonico, fresco e persistente.

• "DE AETNA" ETNA ROSSO DOC

  € 38.0
  (Cantina Costantino 2017)

  • 90% Nerello Mascalese; 10% Nerello Cappuccio.                    
  • 14 % vol. 
  • (Sicilia)

  Colore rosso rubino. Bouquet con una notevole persistenza aromatica.Al palato secco,corposo, con un'equilibrata sapidità.Dal tannino rafffinato e leggermente spigoloso.

• PONTEVIRO IGT

  € 26.0
  (Michele Biancardi 2022)

  • 100% Primitivo                      
  • 14 % vol. 
  • (Puglia)

  Colore rosso granato dai riflessi violacei.Al naso è intenso e complesso, con profumi avvolgenti di confettura di ciliegia e prugna matura, arricchiti da note speziate di cannella, noce moscata ed un leggero accenno di tostatura. Al palato caldo, con tannini morbidi e ben integrati, e una vena fruttata che ritorna coerente, confermato quanto percepito all'olfatto. La buona morbidezza e la rotondità del sorso si chiudono in un finale lungo e speziato.

• CARILLO PINOT NERO OLTREPO' PAVESE DOC BIO

  € 30.0
  (FRECCIAROSSA 2023)

  • 100% Pinot Nero                       
  • 12,5 % vol. 
  • (Lombardia)

  Colore rosso rubino brillante. Bouquet intenso con note di spezie e piccoli frutti rossi. Al palato fruttato, armonico, fragrante e di buona freschezza.

• CHIANTI COLLI SENESI DOCG

  € 25.0
  (Felsina 2023)

  • 100% Sangiovese                   
  • 13 % vol. 
  • (CastelNuovo di Berardenga -Toscana)

  Colore rosso rubino brillante.Al naso emergono intensi aromi di ciliegia,frutti di bosco e delicate note floreali, con un accenno di spezie dolci.Al palato è pieno,armonico,con tannini ben integrati ed una fresca acidità, che dona equilibrio.Il finale è lungo e persistente con piacevoli sensazioni fruttati e minerali.

• BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

  € 70.0
  ( RIDOLFI 2015)

  • 100% Sangiovese   
  • 14 % vol. 
  • (Toscana)

  Colore rosso rubino brillante. Bouquet di frutta fresca e spezie dolci. Al palato di notevole struttura, fresco, tannino presente.

• COSTASERA AMARONE CLASSICO DOCG

  € 65.0
  (MASI 2015)

  • 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara          
  • 15 % vol. 
  • (Veneto)

  Colore rosso rubino molto intenso. Bouquet coinvolgente con note di frutta quasi cotta e con sfumature di caffè tostato, con un velo speziato. Al palato equilibrato e rotondo, ma al tempo stesso caldo con un bel tannino persistente e fruttato.

• VALPOLICELLA CLASSICO

  € 30.0
  (Mazzi 2023)

  • 65% Corvina, 25%Rondinella, 10% Molinara.
  • 12.5% vol. 
  • (Veneto)

  Colore rosso rubino intenso chiaro brillante. Bouquet di ciliegia, marasca, spezie ed erbe aromatiche. Al palato di medio corpo, con un tannino lieve ed elegante, con un finale fresco e sapido.

• BAROLO PERARMANDO DOCG

  € 65.0
  (PARUSSO 2017)

  • 100% Nebbiolo 
  • 14.5 % vol. 
  • (Piemonte)

  Colore rosso quasi granato. Bouquet di spezie dolci, ciliegia menta e liquirizia. Al palato giusto e di equilibrata struttura, tannini maturi con una persistenza aromatica.

• BOURGOGNE HAUTES -CÔTES DE NUITS

  € 60.0
  ( R. Dubois & Fils 2020)

  • 100% Pinot Nero
  • 12% vol. 
  • (Bourgogne, Francia).                                                                                                                                                                                                                      Colore rosso rubino brillante tendente al granato.Bouquet composto da ciliegie e piccoli frutti rossi come lampone, Ribes, mirtillo e sentori di regoli speziati di sottobosco.Al palato rivela un sorso elegante fresco con tannini rotondi appena percettibili sul finale.La sua particolarità risiede proprio nella sua facile bevuta.

• LA TOURNÉE VIN DE FRANCE

  € 25.0
  (maison Ferraton et File 2023)

  • 60% Syrah,40% Grenache.
  • 13,5 % vol. 
  • (Rodano, Francia)

  Colore rosso rubino con riflessi porpora. Bouquet ricco e complesso;alle note più esplosive e fresche dei frutti di bosco, si alternano in modo delicato quelle pungenti delle spezie.Al palato corposo e fruttato, dal tannino avvolgente.

• CHATEAU PEY LA TOUR RESERVE DU CHATEAU SUP.

  € 35.0
  (V.DURTHE 2020)

  • 88% Merlot, 10% Cabernet S., 2% Petit Verdot   
  • 15 % vol. 
  • (Bordeaux, Francia)

  Colore rosso rubino intenso. Bouquet di frutti di bosco e spezie.  Al Palato pieno e generoso; strutturato con tannini delicati, setosi e fruttati con un finale pieno e persistente.

• COLLIOURE ROUGE COTE MER

  € 43.0
  (Domaine la rectoire 2020)

  • 50% Syrah, 40% Grenache,10%Carignano.
  • 15.5 % vol. 
  • (Francia)

  Colore rosso intenso. Bouquet di frutti di rossi accompagnate da alcune note di sottobosco . Al palato fresco ed elegante.

• LANGHE NEBBIOLO DOC

  € 30.0
  (Porello 2023)

  • 100% Nebbiolo
  • 14% VOL.
  • (Piemonte)

  Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Bouquet di frutti di bosco violetta, rabarbaro, liquirizia e spezie. Al palato è denso e concreto, gode di ottima freschezza e sapidità', con un tannino molto fine sul finale.

• UVA RARA PROVINCIA DI PAVIA IGT

  € 28.0
  (Frecciarossa 2022)

  • 100% Uva Rara
  • 13% Vol.
  • (Lombardia)

  Colore rosso rubino intenso. Bouquet ampio con note di frutta (marasca,piccoli frutti di sottobosco maturi)e spezie ( pepe nero).Al palato è ben equilibrato, con un tannino evidente e con un retrogusto speziato.

• MASUT DA RIVE PINOT NERO ISONZO DOC

  € 45.0
  (Masut Da Rive 2020)

  • 100% PINOT NERO
  • 13,5 %VOL.
  • (FRIULI VENEZIA GIULIA)

  Colore rosso rubino luminoso. Bouquet di frutti di bosco,amarena,spezie dolci con cenni di menta e polvere di cacao. Al palato elegante, fine ed equilibrato. Tannino piacevole, gode di buona freschezza.