Crocchè di patate con Fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi
€ 2.5
Supplì di Pecora alla Callara
€ 3.5
Riso Carnaroli, Fior di latte, Pomodoro San Marzano con Spezzatino di Pecora, Pecorino Canestrato Di Castel del Monte
Frittatina di pasta
€ 3.0
Pasta di Gragnano, prosciutto cotto artigianale, besciamella di latte abruzzese, Provola, Parmigiano 24 mesi
Frittatina di pasta abruzzese Vol. 2
€ 4.0
Pasta di Gragnano, Ragù all’abruzzese, Besciamella di latte abruzzese, fonduta di Parmigiano
Montanarina
€ 3.0
In doppia cottura, pomodoro San Marzano, Fior di latte molisano, Scaglie di Parmigiano 24 mesi
Montanarina IGP
€ 3.5
In doppia cottura, Mozzarella di Bufala campana, Mortadella Bologna IGP, pistacchio e olio al limone
Montanarina Alici&Datterino
€ 4.0
In doppia cottura, Crema di Datterino Giallo, Burrata, Acciuga del Cantabrico, Origano
Montanarina Pizzaiola
€ 4.5
In doppia cottura, Pomodoro Pera d'Abruzzo, Straccetti di Vitello,Origano, Primo Sale di Pecora
Tartare Di Vitello, Coulis Lamponi, Nocciole, Burrata al Tartufo
€ 12.0
Tartare Di Vitello, Capperi, Tuorlo D'uovo Marinato, Alici del Cantabrico
€ 12.0
Plateau di Formaggi
€ 18.0
COPERTO
€ 2.0
In ottemperanza al Regolamento CE 1169/2011, per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di sala.
